El precio de los alimentos subió el 1,2% en los últimos días

El incremento estuvo liderado por las frutas que avanzaron un 4,8%, de acuerdo a las estimaciones de la consultora LCG.
viernes, 11 de noviembre de 2022 · 12:12

El precio de los alimentos subió el 1,2% en la segunda semana de noviembre y promedió una inflación mensual del 6,1% en las últimas cuatro semanas.

El incremento estuvo liderado por las frutas que avanzaron un 4,8%, de acuerdo a las estimaciones de la consultora LCG.

Para frenar esta dinámica de precios, el Gobierno lanzó el programa "Precios Justos" que busca estabilizar los valores de un conjunto de 1.500 productos de diferentes rubros durante cuatro meses, con ajustes del 4% acumulativos.

La suba en las frutas atiende a un cambio de estación de las producciones y a faltantes provocadas por las sequías y las heladas, y la misma fue seguida por azúcar, miel, dulce y cacao que aumentaron el 2% al igual que los aceites.

Los productos lácteos y los huevos se ajustaron el 1,7%, lo mismo que las infusiones y bebidas para consumir en el hogar.

Los panificados registraron un alza del 1,1%, a partir de los aumentos que se observaron en la bolsa de trigo.

Como viene sucediendo en los últimos meses, la carne apenas tuvo una variación del 0,3%.

El único rubro que mostró una reducción de precios fue el de las verduras con una retracción del 0,2%.

El relevamiento se realizó mediante web scraping y se relevaron precios de 8.000 alimentos y bebidas de cinco supermercados, con cortes semanales los miércoles.