La final de la Copa del Mundo no repuntó la venta del asado para el domingo

Este domingo al mediodía se juega la final del Mundial de Qatar, donde las selecciones de Argentina y Francia definirán el campeonato 2022.

Un escenario ideal para las juntadas familiares o entre amigos, pero los elevados precios de la carne complican el tradicional menú argentino: el asado.

"Viene muy tranquilo el tema de las ventas: no levantaron ni con la final del Mundial. La gente se está guardando para las Fiestas" de fin de año, lamentó el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Wiliams.

Y señaló que de cara al duelo en el Estadio de Lusail "se mueve un poco de asado, de vacío, pero nada más".

"No cabe duda de que es por los precios, que son un disparate", se quejó Williams, quien comentó que "cuando la gente va a la carnicería compra pedacitos de carne".

En la Argentina se consumió un promedio de 47,8 kilos de carne vacuna por habitante en 2021: fue la menor cantidad de consumo cárnico desde 1920.

Además, la compra de este alimento registra un descenso desde hace 20 años y entre los factores que contribuyen a esa caída se encuentran el aumento de precios de los cortes más populares y, al mismo tiempo, la baja del salario real.