El precio de los alimentos aumentó un 8,1% en abril
Según un estudio privado, las remarcaciones de los precios de alimentos se produjeron durante la tercera semana de abril, cuando el dólar blue rozó los $ 500.
Según informó un estudio privado, los alimentos tuvieron un alza importante en el último mes. Esto debido a que el precio de los alimentos registró un alza de 8,1% entre el 7 de abril y el miércoles 3 de mayo.
En la última semana de estudio -del 28 de abril al 3 de mayo- al aumento de precios fue de 1,2%, desacelerándose 0,6% respecto al período inmediato anterior. De esta forma, si se mide el promedio de las cuatro semanas los alimentos subieron 8,7%, pero si la medición es entre puntas queda en 8,1%.
El aspecto que puede tomarse como alentador es que el incremento estuvo liderado por "comidas para llevar" que creció 6,3% en la semana.
En cambio, los productos básicos tuvieron aumentos sensiblemente menores: frutas 2,1%, lácteos 1,5%, panificados, 0,6%, carnes 0,6%, mientras que por ejemplo las verduras cayeron 0,4% en promedio.
En la evaluación mensual la suba de 8,1% está apuntalada por avances de 12,7% en verduras, 12,4% en carnes, productos lácteos (7,9%) y panificados (7,4%). Por su parte, aceites aumentaron 2,1% y frutas 2,3%. El relevamiento se realizó sobre 8.000 alimentos en cinco supermercados mediante web scraping.
Además, el informe captó parte de las remarcaciones que se produjeron durante la tercera semana de abril cuando el dólar blue rozó los $ 500 y muchos comercios decidieron cerrar sus puertas dada la incertidumbre sobre el futuro económico
