Nuevo precio para la harina y expectativa por el del pan

El Gobierno nacional fijó un incremento para la harina 000 y busca frenar el incremento en los panificados.
jueves, 24 de agosto de 2023 · 13:01

El Gobierno nacional convalidó un aumento del 7,9% en el precio de referencia de la harina común 000 a la salida de molino, en el marco del fideicomiso triguero que tiene como objetivo acotar la suba de los productos panificados.

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El valor de la harina 000 pasó a $2.471 para las bolsas de 25 kilogramos y en $96.986,75 en el caso de la tonelada, tomando como referencia un precio del trigo de $52.109,91 la tonelada. Este aumento se suma al que ya se había otorgado en julio en un 6,91%.

El Gobierno busca frenar el incremento en los panificados

Las subas tienen en cuenta como referencia las variaciones del precio FAS del trigo en un 40%, la de la inflación mayorista en un 30% y la de los salarios en el otro un 30%. Desde marzo se decidió compensar la bolsa de la harina 000, eliminándolo para la 0000 común.

Los precios en todas las variedades son sin impuestos, a la salida del molino y sin costos de entrega, y a ellos se les debe incorporar los siguientes costos logísticos por región: Ciudad y Provincia de Buenos Aires, 3,50%; Centro, Cuyo y Litoral, 5,50%; NEA y NOA, 7% y Patagonia, 10,5%.

De acuerdo a los considerandos, el ajuste es "consecuente con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo".

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