Wines of Argentina prepara un foro para repensar el vino argentino
"Sustenta-Vitis" se realizará el jueves 21 de septiembre en el Espacio Arizu, de Godoy Cruz.
Wines of Argentina (WofA) organiza "Sustenta-Vitis", un foro para repensar el vino argentino desde una mirada sostenible, que se realizará el jueves 21 de septiembre en el Espacio Arizu, de Godoy Cruz.
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Se trata de una jornada para generar espacios de intercambio de conocimiento, plantear interrogantes y propiciar alternativas con miras a los desafíos futuros en materia ambiental, económica y social para la vitivinicultura de nuestro país, explicaron desde WofA.
El encuentro contará con diferentes módulos que abordarán diversas temáticas: situación de la sostenibilidad a nivel global; propósito empresarial como diferencial de mercado y el nuevo papel de las empresas; y finanzas sostenibles.
También se analizarán conceptos clave para el sector: agroecología, métodos de fertilización óptimos en viticultura orgánica y control de enfermedades, entre otros temas de relevancia.
Participarán referentes nacionales e internacionales que aportarán su visión al mosaico de miradas sostenibles: Jean-Philippe Roby; Tom Owtram; Pedro Tarak y Cecilia Acuña, a los que se suman representantes de bodegas que presentarán los retos y aprendizajes de su experiencia en la transición hacia un modelo más sostenible.
Está orientado principalmente a profesionales de la enología y la agronomía, responsables del área de sostenibilidad de bodegas y empresas, estudiantes de ciencias agrarias y carreras afines, y público en general que desee adquirir o profundizar su conocimiento sobre la temática.
