Están disponibles los resultados del estudio de caracterización de zonas vitivinícolas
La vitivinicultura argentina ya tiene disponible información sobre las características físico-ambientales y homogeneidad de las regiones productivas de Mendoza, San Juan, Salta y Tucumán.
Estudios de caracterización de zonas vitivinícolas ya están disponibles en una web libre y gratuita. Se trata del resultado de un proyecto llevado adelante por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) junto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Ministerio de Economía de la Nación y el Consejo Federal de Inversiones (CFI).
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La información detalla las características físico-ambientales y homogeneidad de las regiones productivas de Mendoza, San Juan, Salta y Tucumán, expresadas a partir de su geología, suelo, clima y paisaje. Se trata de la primera parte de un ambicioso proyecto de investigación que a fin de este año se completará con el resto de las zonas vitivinícolas del país, convirtiendo a la Argentina en el primer país productor de vinos del mundo en tener estudios de caracterización de sus zonas bajo una misma metodología de investigación.
El lanzamiento se llevó a cabo en el día de hoy en el Templo del Vino en San Martín, (Mendoza), a través del primer Seminario sobre Caracterización de Regiones Vitivinícolas con especial foco en Mendoza, San Juan, Salta y Tucumán.
Ante un auditorio de más de 250 personas y participantes que siguieron en vivo la presentación vía streaming, se dieron a conocer estas características físico-ambientales y homogeneidad de dichas regiones vitivinícolas. Para ello, disertaron destacados especialistas nacionales en la temática que estuvieron a cargo de los estudios y que forman parte de organismos técnicos como INTA, Universidad Nacional de Cuyo y el CONICET.
Asimismo, el evento contó con la presencia del experto australiano Rob Bramley, de la Agencia de Ciencia de Australia, quien analizó las tendencias y utilidad de este tipo de estudios de zonificación realizados en regiones vitivinícolas de Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos.
Durante el seminario se presentó la Plataforma de Caracterización de Regiones, un enlace que estará alojado en el sitio web del Observatorio Vitivinícola Argentino y en la web del Plan Estratégico Vitivinícola al 2030 y se dieron las pautas generales sobre cómo aprovechar el uso de las más de 1.500 capas de información edáfica, climática y paisajística de las regiones estudiadas disponibles de forma libre y gratuita para todas las bodegas y profesionales del vino para potenciar el conocimiento y la comunicación del vino.
“COVIAR es una institución que ejecuta un plan estratégico y todo lo que tenga que ver con apuntalar al sector y su desarrollo. Y articula con el resto de las instituciones que permitan y contribuyan a agregar valor a la vitivinicultura”, destacó Mario González, presidente de COVIAR, durante la apertura del seminario.
