Ciudad fue sede de la séptima edición del Wine Innovation Summit
El encuentro se desarrolló en la Nave Cultural bajo el lema “Apertura a la innovación sustentable y el comercio responsable”.
La Nave Cultural fue sede de la séptima edición del Wine Innovation Summit (WIS), bajo el lema “Apertura a la innovación sustentable y el comercio responsable”. Participaron el intendente de la Ciudad, Ulpiano Suarez y el secretario de Turismo, Cultura y Relaciones Internacionales, Roberto Ríos.
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El WIS se ha posicionado como un evento de referencia para quienes buscan estar a la vanguardia de la innovación en el mundo del vino. Este año, el foco en la sustentabilidad, el control biológico y las nuevas tecnologías abrió un espacio de debate crucial para el futuro de la industria vitivinícola en Argentina y el mundo.
La dinámica de esta edición del Wine Innovation Summit consistió en tres bloques: innovación en el viñedo, trabajo en la bodega e innovación puertas afuera. Uno de los principales focos de este año estuvo en el ámbito agrícola, con investigaciones de vanguardia que potencian la producción vitivinícola de manera sostenible. El WIS también abordó los aspectos económicos y normativos, fundamentales para la supervivencia y el éxito de las bodegas en tiempos de incertidumbre global.
Para el próximo año, el intendente consideró incluir el Wine Innovation Summit en la agenda del Mes de la Innovación que se realizará en la Ciudad durante octubre.
