El vino argentino busca nuevos horizontes: crece el interés por las versiones más livianas
Según un estudio presentado en Mendoza, existen 4,4 millones de hogares argentinos con potencial para incorporar vinos con menor contenido de alcohol.
La tercera edición de “El Futuro del Vino Argentino”, organizada por el Fondo Vitivinícola y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), reunió en Mendoza a referentes del sector que analizaron las principales tendencias globales, los cambios en los hábitos de consumo y las oportunidades que enfrenta la industria nacional en un contexto desafiante.
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Uno de los ejes más destacados fue la proyección del vino de baja graduación alcohólica, un segmento emergente que podría captar hasta 4,4 millones de hogares argentinos, según el estudio presentado por Carolina Núñez, especialista de WorldPanel by Numerator. Si bien solo dos de cada diez consumidores conocen este tipo de vinos, casi el 50% manifestó su intención de comprarlos, principalmente por motivos vinculados al cuidado de la salud.
El informe señaló que el vino mantiene una presencia del 72% en los hogares argentinos, ubicándose como la segunda bebida alcohólica más consumida después de la cerveza. Sin embargo, al igual que esta, perdió frecuencia de compra en los últimos años, lo que obliga al sector a buscar nuevos caminos para reconectarse con el público.
En ese sentido, Núñez destacó que “la oportunidad está en comunicar mejor sus beneficios, diferenciarlo del vino tradicional y ofrecer experiencias que combinen placer y bienestar”. El desafío, afirmó, es construir una propuesta moderna que mantenga el disfrute y el sabor, pero que se adapte a los nuevos hábitos de consumo.
Por su parte, el consultor Guillermo Oliveto remarcó que los consumidores asocian los vinos de baja graduación con atributos positivos como frescura, liviandad, menor contenido calórico y efectos menos somnolientos, lo que los convierte en una innovación con verdadero potencial de expansión. Además, señaló el crecimiento del vino en lata, una tendencia que gana fuerza entre los jóvenes por su practicidad y formato individual.
En el plano internacional, el politólogo Andrés Malamud abordó los desafíos geopolíticos y económicos que enfrenta Argentina. Explicó que el país “tiene la posibilidad de consolidarse como un oasis de estabilidad en un mundo inestable”, siempre que logre adaptar su estrategia comercial a las nuevas reglas globales.
Finalmente, Yvette Van Der Merwe, presidenta de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), destacó que la sostenibilidad y la innovación serán los pilares del crecimiento del sector. Subrayó que “la adaptación al cambio climático y la comprensión de las nuevas generaciones de consumidores son las claves para un futuro competitivo”.
