Alma Cabral Arrieta fue elegida Mejor Sommelier de Argentina 2025
La Asociación Argentina de Sommeliers coronó a Alma Cabral Arrieta como la nueva referente nacional del vino.
La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) celebró en el Hotel NH City de Buenos Aires la gran final del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2025 (#SOMMARG25), donde Alma Cabral Arrieta fue elegida como la Mejor Sommelier de Argentina. El segundo puesto fue para Patricio Zárate y el tercero para James Still, en una jornada que combinó técnica, sensibilidad y pasión por el vino.
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Con una actuación impecable, Alma Cabral Arrieta se consagró campeona y representará a la Argentina en el Concurso Mundial de Sommeliers 2026 (ASI), reafirmando el prestigio internacional de la sommellerie argentina. “Después de tanto sacrificio, todos llegamos a algún lugar… porque el esfuerzo siempre tiene su recompensa”, expresó emocionada al recibir el galardón.
Una competencia que eleva la profesión
El certamen, organizado cada tres años por la AAS, cumplió su décima edición y se consolidó como un espacio de referencia para los profesionales del vino. Los concursantes atravesaron diversas pruebas teóricas, degustaciones a ciegas y ejercicios prácticos de servicio, evaluados por un jurado de expertos nacionales e internacionales.
Además del conocimiento en vinos, se valoraron habilidades relacionadas con destilados, cervezas, café, sake, cultura general y hospitalidad, reflejando la evolución integral del oficio.
Durante la final, los tres finalistas brindaron un verdadero espectáculo de profesionalismo, destacando por su dominio técnico, empatía y capacidad para comunicar la cultura del vino argentino.
Una carrera en ascenso
Alma Cabral Arrieta, nacida en Asunción, Paraguay, es egresada del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE) y fue finalista del concurso nacional en 2022. Cuenta con una amplia trayectoria en gastronomía, con experiencia en restaurantes como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui, además de una pasantía en Le Suquet – Maison Bras (Francia). Actualmente, se desempeña como ejecutiva de cuentas en distribuidoras Áurea y Punto, docente en CAVE y consultora especializada.
Su consagración la ubica entre los nombres más destacados de la nueva generación de sommeliers que consolidan el crecimiento y la proyección global del vino argentino.
La sommellerie argentina, en expansión
La sommellerie nacional atraviesa un momento de fuerte desarrollo y reconocimiento internacional. El rol del sommelier trasciende la cata: hoy se lo considera un comunicador, educador y vínculo entre la vitivinicultura, la gastronomía y el consumidor.
El Concurso Mejor Sommelier de Argentina refleja esa transformación, mostrando una comunidad profesional en constante evolución y con una sólida proyección global..
