El vino como camino filosófico: EDIUNC presenta un libro que une pensamiento y terroir
La obra de Martín Fisicaro se sumerge en el alma de los viñedos mendocinos para explorar preguntas esenciales sobre la vida.
La Editorial de la Universidad Nacional de Cuyo (EDIUNC) presentará el próximo viernes 30 de mayo, a las 19, su más reciente publicación: “Filosofía del vino. Un viaje a la sabiduría de la tierra”, del filósofo Martín Fisicaro. El encuentro será en La Enoteca, ubicada en Peltier 611 de la Ciudad de Mendoza, con entrada libre y gratuita.
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La actividad contará con la participación del autor, quien estará acompañado por el reconocido enólogo David Bonomi (Bodega Norton) y el vicerrector de la UNCuyo, Gabriel Fidel. Moderará la charla la periodista Patricia Slukich. Al cierre, la cantautora mendocina Cristina Pérez brindará un show musical, seguido de un brindis con vinos de Viña Las Perdices, línea Chac Chac.
La obra de Fisicaro forma parte de la colección Envero de EDIUNC, dedicada a textos que profundizan en la cultura vitivinícola y agropecuaria. En este caso, el autor propone una original crónica filosófica que enlaza entrevistas con destacados enólogos mendocinos —como Sebastián Zuccardi, Matías Michelini, Marcelo Pelleriti y Joanna Foster, entre otros— con reflexiones de pensadores como Nietzsche, Séneca o Thoreau.
"Este libro es una manera de continuar con la antigua tradición socrática de dialogar para cultivar la sabiduría. Mi oficio no fue otro que preguntar a algunos de los viticultores más interesantes de Mendoza por el amor, el sentido de la vida, la belleza, Dios y la muerte", afirma Fisicaro sobre su obra.
La publicación cuenta con prólogos de Tim Atkin, Master of Wine y reconocido crítico internacional, y del filósofo italiano Nicola Perullo, quien sostiene que “el vino es el medio más poderoso y efectivo que conozco para experimentar sensiblemente la conciencia.”
La presentación es organizada por EDIUNC con el auspicio del Fondo Vitivinícola Mendoza y el acompañamiento de La Enoteca. El libro ya se encuentra disponible en la tienda online de la editorial y en las sedes de la Librería Universitaria de la UNCuyo.
