Encontraron a un equino faenado clandestinamente en Las Heras

La Dirección de Ganadería de Mendoza, junto a personal de la Policía Rural, llevó a cabo un operativo en el departamento de Las Heras en el que se constató la existencia de una faena clandestina de un equino. La medida forma parte de los controles permanentes que realiza el Gobierno provincial para garantizar la trazabilidad y sanidad en la producción de carne.

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Durante la intervención, los inspectores hallaron carne equina en un domicilio particular y procedieron a tomar muestras para su análisis. Los ejemplares fueron enviados al laboratorio de la Dirección Provincial de Ganadería, ubicado en General Alvear, con el objetivo de determinar las condiciones sanitarias del producto.

Desde la cartera de Producción explicaron que este tipo de prácticas representa una grave infracción a la normativa vigente, ya que la faena y el consumo de carne equina están prohibidos en todo el territorio nacional.

No obstante, aclararon que en Mendoza sí está permitida la cría de equinos, siempre que los animales sean destinados al traslado a otras provincias, como Córdoba, donde existen frigoríficos habilitados para la faena con fines de exportación.