Ganadería decomisó 670 kilos de carne y pollo en General Alvear
La Dirección de Ganadería realizó un operativo junto a la Policía Rural y detectó el traslado de productos en condiciones no aptas para el consumo humano.
El Ministerio de Producción de Mendoza, a través de la Dirección de Ganadería, llevó a cabo un importante decomiso de carne bovina y pollo en General Alvear, en un operativo conjunto con la Policía Rural.
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Según precisaron desde la cartera de Producción, los 670 kilos de carne fueron detectados durante un control de rutina, al constatar que eran transportados sin cumplir las normas básicas de higiene ni de refrigeración adecuadas. Ante esta situación, se procedió al decomiso inmediato de la carga.
“Cuando se detectan casos que no cumplen con las normativas específicas de traslado, la Dirección tiene la potestad de decomisar la mercadería para su posterior desnaturalización”, explicó Roberto Ríos, director de Ganadería de la provincia.
El funcionario agregó que el hallazgo fue posible gracias a la coordinación permanente entre la Policía Rural y el Ministerio de Producción, y que las tareas de fiscalización continuarán de manera sostenida en todo el territorio provincial.
“Desde el inicio de esta gestión hemos puesto el foco en garantizar la seguridad alimentaria y el control sanitario. La faena o el transporte irregular de carne no solo afecta a los productores formales, sino también a la salud de los consumidores”, remarcó Ríos.
Tras el decomiso, la Dirección de Ganadería procedió a la desnaturalización química del producto, que posteriormente fue enterrado en el basurero municipal de General Alvear, siguiendo los protocolos sanitarios establecidos para este tipo de situaciones.
