Decomisaron 200 kilos de carne y conservas en mal estado durante un operativo en Las Heras
La Policía Rural y Bromatología detectaron productos sin certificación sanitaria ni condiciones adecuadas de conservación en un comercio del departamento.-
Un operativo conjunto entre efectivos de la Delegación Centro de la Policía Rural y personal de Bromatología de Las Heras culminó con el decomiso de aproximadamente 200 kilos de carne y conservas en condiciones sanitarias irregulares, que no eran aptas para el consumo.
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El procedimiento se llevó a cabo en un comercio del departamento, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato. Allí, los inspectores constataron que en cámaras frigoríficas y mostradores se almacenaban cortes de carne vacuna y porcina, achuras y conservas artesanales sin rotulado, sin certificación de origen y sin el control bromatológico exigido por la normativa vigente.
Tras la inspección, el personal municipal dispuso el decomiso inmediato de la mercadería. Los productos fueron trasladados a la Planta de Tratamiento de Residuos de El Borbollón, donde se realizó su desnaturalización bajo supervisión técnica y mediante acta correspondiente.
El caso quedó asentado en actuaciones judiciales por infracción a la Ley Nacional de Alimentos N.º 18.284 y su decreto reglamentario, que regulan la inocuidad y trazabilidad de los productos destinados al consumo humano.
