Decomisan 420 kilos de carne en mal estado en Las Heras
La inspección se realizó en un trozadero, donde se verificó que los productos se encontraban fuera de la cadena de frío y con graves falencias de higiene.
En las últimas horas, la Policía Rural de Mendoza, junto a personal de Bromatología de la Municipalidad de Las Heras, llevó adelante un operativo de control que culminó con el decomiso de 420 kilos de carne en mal estado.
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La inspección se realizó en un trozadero del departamento, donde se verificó que la totalidad de los productos cárnicos almacenados en dos freezers se encontraba fuera de la cadena de frío y presentaba graves falencias de higiene, volviéndolos impropios para el consumo humano.
El ayudante fiscal de turno ordenó la identificación de la responsable del local y dispuso el decomiso inmediato de la mercadería. La carne fue trasladada a la Planta de Tratamiento de Residuos de Las Heras, sobre la Ruta Nacional N°40, donde personal especializado procedió a su desnaturalización y destrucción bajo acta.
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La causa quedó encuadrada en el artículo 201 del Código Penal, que prevé sanciones para quienes pongan en riesgo la salud pública mediante la elaboración, distribución o venta de alimentos en mal estado.
