Sabores de mar y cordillera: llega a la Ciudad el primer encuentro gastronómico de cocina chilena
Tres jornadas para disfrutar de los platos típicos, la música y la cultura del país vecino en pleno centro de Mendoza.
La Ciudad de Mendoza será escenario de una verdadera fiesta de aromas y sabores con la llegada del primer encuentro gastronómico “Cocina Chilena – Sabores de Mar y Cordillera”. El evento, organizado por la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza y la Colectividad Chilena “Gabriela Mistral”, con el acompañamiento del Consulado General de Chile, se desarrollará en la emblemática Plaza Chile los días miércoles 17, viernes 19 y sábado 20 de abril, de 12 a 23.30. Cabe recordar que el jueves 18 no habrá actividad por conmemorarse el Viernes Santo.
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El encuentro se enmarca en la celebración del Día de la Cocina Chilena, que se festeja cada 15 de abril según lo dispuesto por el Ministerio de Agricultura del vecino país, con el objetivo de revalorizar su identidad culinaria y destacar su patrimonio alimentario.
Durante tres jornadas, vecinos, turistas y amantes de la buena comida podrán recorrer un patio gastronómico especialmente ambientado para saborear los platos más representativos de Chile. Desde el norte hasta la Patagonia, habrá delicias como curanto, sopaipillas, pebre, cazuela, completos, empanadas, asado, pescados y mariscos, entre otras especialidades.
Además de las propuestas gastronómicas, el evento contará con un espacio dedicado a los microemprendedores, quienes ofrecerán productos artesanales y regionales. También habrá espectáculos culturales y actividades pensadas para disfrutar en familia, promoviendo la integración a través de la cocina, la música y las tradiciones.
