Reconocimiento municipal a la excelencia gastronómica en la Ciudad de Mendoza

La Ciudad de Mendoza celebró a sus máximos exponentes de la gastronomía en un acto que puso en valor el talento local y su proyección internacional. En un emotivo encuentro realizado en la Sala del Vino, el intendente Ulpiano Suarez entregó un reconocimiento oficial a los restaurantes Azafrán, Soberana, Centauro, Brutal y Anna Bistró, todos ubicados en la capital provincial y recientemente galardonados por la prestigiosa Guía Michelín.

Leer también: Ulpiano Suarez exige a la Nación que avance con la subasta para desarrollar Estación Mendoza

Mediante el decreto 523, el Municipio declaró de Interés Municipal a estos establecimientos, que no solo destacan por la calidad de su cocina, sino también por su aporte al posicionamiento de Mendoza como destino gastronómico de referencia internacional.

Durante la ceremonia, Ulpiano Suarez estuvo acompañado por la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Yamila Meljim, y el subsecretario de Turismo, Felipe Rinaldo. Además de hacer entrega de las distinciones, el intendente conversó con los representantes de cada restaurante, escuchó sus experiencias y recogió propuestas para seguir fortaleciendo el sector gastronómico en la Ciudad.

“Estamos muy contentos de poder entregar esta declaración a estos restaurantes. Entendemos que el trabajo que realizan es importantísimo para seguir consolidando a la Ciudad como un polo gastronómico relevante a nivel internacional. Este es nuestro pequeño homenaje en agradecimiento a estos locales que son emblemas”, expresó Suarez durante el acto.

Entre los homenajeados, Azafrán fue destacado por mantener su estrella Michelín obtenida en 2024. Por su parte, Soberana y Centauro recibieron por segundo año consecutivo la recomendación de la guía, mientras que Brutal y Anna Bistró fueron incluidos por primera vez, marcando un hito para sus trayectorias y para la gastronomía mendocina en general.