Tras ser reprogramado, este jueves y viernes se realizará el Festival del Lomo Mendocino
La segunda edición del evento, que tuvo que ser reprogramada por pronostico de Zonda, se realizará este jueves 9 y viernes 10 de octubre en el espacio verde Menotti Pescarmona.
Godoy Cruz se prepara para recibir nuevamente al Festival del Lomo, una propuesta que combina sabores, identidad y cultura local. El encuentro se llevará a cabo este jueves 9 y viernes 10 de octubre, desde las 19, en el Espacio Verde Menotti Pescarmona, y promete repetir el éxito de su primera edición.
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El evento celebrará a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mendocina y reconocerá a los ganadores en dos categorías: Lomo de la Casa y Lomo Identitario Godoy Cruz. En 2024, el festival logró cifras récord con 5.000 lomos vendidos, más de 280 kilos de papas y 800 litros de bebidas, reflejando su fuerte impacto económico en los comercios locales.
Además de la competencia gastronómica, habrá shows musicales para todos los gustos. El jueves se presentará La Banda Viajera, mientras que el viernes subirán al escenario Coyotes Band y DJ Yaninne, generando el ambiente ideal para disfrutar en familia o con amigos.
El lomo, patrimonio cultural
El festival se enmarca en la declaración del lomo como patrimonio intangible de la comuna, una medida impulsada por el Honorable Concejo Deliberante con el objetivo de revalorizar un plato que trasciende lo culinario para convertirse en símbolo de la identidad godoicruceña.
La iniciativa forma parte del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, impulsado por el Gobierno provincial, que busca rescatar y difundir productos y recetas típicas de la región.
Concurso y participación del público
En el certamen competirán representantes de locales gastronómicos de Godoy Cruz y del Gran Mendoza, quienes presentarán dos versiones:
Lomo Identitario Godoy Cruz, que deberá incluir al menos dos productos típicos mendocinos, como aceite de oliva, duraznos envasados, ciruelas deshidratadas o frutos secos.
Lomo de la Casa, receta tradicional de cada establecimiento.
Las preparaciones serán evaluadas en vivo por un jurado integrado por especialistas del Instituto Gastronómico de las Américas (IGA) y reconocidos chefs mendocinos, quienes premiarán la creatividad, técnica, sabor, presentación y uso de productos locales.
El público también tendrá un rol activo: quienes encuentren vouchers en locales adheridos obtendrán un lomo de regalo y pases para la Fiesta de la Cerveza, además de participar en la votación online del “Lomo Popular 2025”.
