Exitosa edición de Burbujas y Sabores del mundo

Durante tres jornadas, locales y visitantes disfrutaron de la amplia oferta productiva del departamento y la gastronomía internacional.
jueves, 3 de marzo de 2022 · 07:30

En una de las épocas más bonitas para visitar la provincia de Mendoza, en Guaymallén se llevó a cabo una nueva edición del Paseo de las Burbujas y Sabores del mundo. La cita fue el pasado fin de semana, en el bulevar Dorrego.

Los puestos de colectividades y food trucks abrieron una carta de sabores para maridar con las propuestas vitivinícolas de las bodegas Barzola, Atilio Avena, Don Tulio, Magenta, Uva Negra, Dos Barricas y RFM. En los espacios intermedios, el recorrido tuvo apostados distintos patios de comidas con livings y mesas para que el disfrute fuese cómodo y completo.

Como se trata de un impulso a la producción local, hubo un sector especial para conocer a empresas y emprendedores departamentales. En esta oportunidad dijeron presente Anbi, heladería Ceferino, Bibicletas Evolution, L&F, Sur Técnica, CNC Origen y JBS. A esto se sumó un amplio recorrido artesanal ubicado en el bulevar Bercich; un paseo ecológico, con la Cooperativa Laterre, Universo de Miel y Verallia; y uno dedicado a conocer el proceso de elaboración del espumante, con degustación incluida.

La creatividad de los artistas acompañó, desde el talento visual y literario, en una carpa destinada a Cultura. Silvana Tumminelli, Gabriela Montivero, Pablo González y Celina Dell'Isola, entre otros, expusieron algunas de sus obras. Por su parte, las letras de Abigail Ferolla, Natalia Oro, Raquel Ruiz Rojas y Pascua Aloi, entre otros, fueron protagonistas en un stand repleto de producciones de escritores locales.

Una serie de propuestas lúdicas para todas las edades apostó a la diversión de las familias presentes. Turismo invitó a participar de trivias para conocer la Capital del Espumante y ganar premios; mientras que, en el playón de Moldes y Dorrego, hubo inflables, una plaza blanda y palestra.

Entre los atractivos también se destacó el área de Educación Vial, que buscó promover conciencia a la hora de conducir a través de sus pistas señaléticas y gafas virtuales; la Escuela Municipal de Oficios Patricias Mendocinas, que expuso las creaciones de sus alumnos; y los Bomberos Voluntarios de Guaymallén.

Mientras el público daba la vuelta al bulevar colmado de experiencias sensoriales, el escenario ubicado en Amado Nervo y Dorrego se encendió con un variado repertorio. Allí se presentaron Daniela Trovatti, el Ballet Municipal, el Trío Anselmi, el Ensamble de Tango de la Orquesta de Guitarras Tito Francia, la soprano Jimena Semiz y el tenor Marcelo Zelada, acompañados en piano por Leo Pittella. También actuaron el Dúo Folk, el Dúo Jofré-Palma, Sebastián Garay, Gloria López, Griselda López Zalba y Pablo Fascio.

Cuidado del ambiente y de la salud

En esta edición, el Móvil de Salud estuvo disponible para inmunizarse contra el coronavirus. Los niños de 3 a 11 años pudieron recibir primeras y segundas dosis, mientras que los adolescentes de 12 a 17, y los mayores de 18 años, accedieron a primeras y segundas dosis y también a refuerzos.

Por su parte, los recuperadores urbanos y personal de Ambiente invitaron a sumarse al ecocanje en el Punto Verde Móvil. La idea fue que los vecinos y visitantes acercaran sus residuos reciclables, todos limpios y secos, para llevarse calendarios de siembra, kit de semillas y/o bolsas ecológicas por su compromiso con el cuidado del entorno.