El elegido de Bodega Kaiken para festejar el Día del Cabernet Sauvignon
La bodega lujanina propone celebrar a “la reina de las tintas” en su día con su Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2020.
El próximo 31 de agosto se festeja el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, una de las variedades más famosas del mundo, que resulta del cruzamiento natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.
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La variedad Cabernet Sauvignon -también conocida como “la reina de las tintas”- es originaria de Burdeos (Francia) y es la base de grandes vinos de esa región.
En Argentina se la cultiva en casi todas las regiones vitivinícolas, siendo la provincia de Mendoza la que ostenta mayor cantidad de hectáreas cultivadas con esta cepa.
Bodega Kaiken propone celebrar a “la reina de las tintas” en su día con su Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2020, elaborado con uvas provenientes de un parral de más de 80 años, de sus propios viñedos ubicados en Vistalba, Luján de Cuyo. De gran intensidad aromática, marcada estructura y equilibrada acidez, resulta un vino complejo, untuoso y muy representativo del terroir que le da origen.
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Este 100% Cabernet Sauvignon forma parte de la colección Ultra de Kaiken, línea emblema de la bodega. Este gran exponente posee una crianza de 12 meses en barricas francesas. A la vista, deslumbra con su color rojo granate y tonos a ciruelas. En nariz se percibe una intensidad alta y destacan sus aromas con notas de fruta negra y pimienta que se equilibran perfectamente con matices de su paso por barrica. En boca posee una marcada estructura, con taninos finos y maduros, una acidez equilibrada que le aporta una gran untuosidad y un final persistente y elegante.
