Alfajores lujaninos, entre los mejores del país
Los productos mendocinos fueron destacados entre los mejores a nivel nacional en la Fiesta del Alfajor, realidad en la provincia de Córdoba.
En La Falda, Córdoba, se realizó la 22ª edición de la Fiesta Nacional del Alfajor donde dos creaciones mendocinas dejaron un buen sabor. Las firmas Chocolezza y Entre Dos se alzaron con importantes premios.
Durante el encuentro, hubo feria de artesanías, shows musicales, un espacio de elaboración de pastelería en vivo y clases magistrales de reconocidos chefs. En ese marco, las dos empresas de Mendoza participaron del concurso del alfajor más rico y la elección de la reina nacional del Alfajor, entre otras actividades.
Así fue que, de entre expositores de todo el país y una gran variedad de productos regionales, el segundo puesto en la categoría chocolate fue para el alfajor Chocolezza. En tanto que el otro premio, tuvo como destino Luján de Cuyo, ya que en la categoría mejor alfajor de dulce de leche, el segundo puesto fue para Entre Dos.
“Estamos muy contentos con estos premios que sin dudas son el broche de oro de un gran año donde recibimos en promedio a más de 32 mil turistas por mes, inauguramos un store and food truck, renovamos nuestra imagen y participamos en más de 100 eventos y congresos. Somos una empresa familiar y el logro es compartido con toda la familia Chocolezza”, destacó Marcos Juárez, al frente de la marca.
Cabe destacar que el alfajor Entre Dos ganó el primer lugar en la categoría chocolate dos años consecutivos, 2017 y 2018. Además, el año pasado obtuvo el tercer puesto en alfajores originales, con su producto de hojaldre.
Los dueños de esta fábrica, Ariel Fabrizio y Constanza Carcaño, comenzaron en 2008 elaborando en su casa. Luego, desde el año 2014, la elaboración se hace en la localidad de Blanco Encalada, de Luján de Cuyo, en el kilómetro 25 de la ruta 82. Allí además abrieron un café para quienes deseen pasar un buen momento con vista al río y a su vez deleitarse con los alfajores.
Ambas empresas están entre las preferidas de locales y turistas a la hora de comprar esta deliciosa creación, que tantas veces es elegida como souvenir de viaje. Por eso, si viajás a Córdoba llevá alfajores que los mejores pertenecen a la tierra del sol y del buen vino.
