Cocinarán una milanesa napolitana gigante para celebrar su día
Hoy es el Día de la Milanesa en Argentina. Este día nació de las redes sociales en el 2018.
El Día de la Milanesa en Argentina se celebra cada 3 de mayo. Está considerado uno de los platos con más consumo en el país. Asimismo, todas sus variantes tiene fanáticos, ya sea de carne vacuna, pollo, cerdo, de soja, o de verduras, entre otros.
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A raíz de la iniciativa de un grupo de admiradores del plato gastronómico típico, se realizó una campaña en las redes sociales. Gracias a ellos se institucionalizó como fecha para homenajearla en 2018.
Luego de someter la propuesta a votación en diferentes plataformas, miles de internautas acordaron ese día para festejar o compartir fotos de sus platos.
Para festejar el evento, una fábrica de Buenos Aires anunció que convocará frente a la Basílica de Luján a unas 1.500 personas que serán testigos de la elaboración de una súper milanesa napolitana que pesará entre 800 y 1.000 kilogramos y que tendrá cuatro metros de largo por tres de ancho.
Los organizadores anunciaron que utilizarán 580kg de carne de nalga, 420 de pan rallado, 50 de muzzarella, 50 de jamón y 100 litros de salsa de tomate. Esa cantidad de escala industrial se depositará en 2.000 litros de aceite que harán ebullición a una temperatura de 140 grados para fritar este plato único entre 15 y 20 minutos.
La súper milanesa napolitana se cocinará en una megasartén especialmente diseñada para la ocasión de 4,5 metros de largo por 3,2 metros de ancho y con unos 50 centímetros de alzada.
El evento se realizará al mediodía y estará conducido por Mariano Peluffo y contará con la presencia del chef Luciano Lopez Fuente, a cargo de dirigir la cocción del producto, junto al equipo de 20 cocineros de la fábrica organizadora, Alimentos Holis.
