Una aceitera mendocina se quedó con el oro en el concurso Cuyoliva
Cuyoliva es uno de los certámenes más prestigiosos en el ámbito de la olivicultura internacional.
La tradicional aceitera Yancanelo, con más de 80 años de historia en el mercado, fue nuevamente reconocida por la excelencia de sus productos. En el marco del Concurso Internacional de Aceite de Oliva, Cuyoliva 2024, la marca sanrafaelina fue galardonada con una Gran Medalla de Oro al obtener 90,5 puntos por su aceite de oliva extra virgen blend trivarietal. Este destacado aceite está elaborado a partir de aceitunas de las variedades arbequina, arauco y picual, cosechadas en fincas seleccionadas de San Rafael, Mendoza.
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Cuyoliva es uno de los certámenes más prestigiosos en el ámbito de la olivicultura internacional. Desde su creación en 2007, este evento anual se ha convertido en una plataforma clave para calificar y difundir la alta calidad de los aceites de oliva extra virgen producidos en Argentina y el mundo. En esta edición, se evaluaron muestras de países como España, Italia, Uruguay, Chile y Argentina, lo que resalta la relevancia del reconocimiento obtenido por Yancanelo.
La competencia tuvo lugar en el marco de la 24ª Fiesta Provincial de la Olivicultura y fue organizada por instituciones de renombre, como la Universidad Juan A. Maza, la Asociación Argentina de Sommeliers de Aceites de Oliva, la Fundación Seminare, la Escuela Internacional Islas Malvinas y la Cámara Olivícola de Mendoza.
Los aceites participantes fueron sometidos a un riguroso análisis sensorial realizado por un panel de expertos sommeliers, quienes basaron su evaluación en la Escala COI (Consejo Oleícola Internacional), destacando aquellos productos que representan la más alta calidad.
