Ni mate ni fernet: cuál es la bebida nacional de la Argentina
Aunque muchos lo asocian con el mate o el fernet, existe una única bebida oficialmente declarada como símbolo nacional.
Cuál es la bebida nacional de la Argentina es una pregunta que genera debate entre los fanáticos del mate, el vino y el fernet. Sin embargo, más allá de las costumbres regionales o los gustos personales, el título de “bebida nacional” pertenece oficialmente al vino, según fue establecido por ley en 2010.
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El vino argentino no solo es parte esencial de las reuniones familiares y celebraciones, sino que también representa un legado cultural, económico y turístico que trasciende las fronteras. Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja y Neuquén son algunas de las provincias con mayor producción y calidad vitivinícola.
Por qué el vino y no el mate o el fernet
El vino fue declarado bebida nacional en 2010, mediante el Decreto 1800/10, por su valor como producto cultural y motor de desarrollo económico en varias regiones del país. A diferencia del fernet, que tiene una fuerte presencia regional (principalmente en Córdoba), y del mate, que carece de una industria formalmente exportadora, el vino argentino ha ganado prestigio internacional y presencia en más de 120 países.
Un símbolo que trasciende la copa
El vino argentino no es solo una bebida: es también fuente de empleo, motor del turismo enológico y promotor de exportaciones. Atrae visitantes de todo el mundo a las rutas del vino, especialmente en Mendoza, reconocida internacionalmente como una de las grandes capitales del vino.
Entre las variedades más consumidas y reconocidas se encuentran:
- Malbec (emblema argentino por excelencia).
- Cabernet sauvignon.
- Bonarda.
- Torrontés (considerado el vino blanco insignia).
- Chardonnay.
