Un encuentro de referentes de la gastronomía y del turismo local
Destacados referentes internacionales, nacionales y provinciales participaron del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza. Mirá los sociales.
El Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza tuvo su quinta edición en el Auditorio Ángel Bustelo, de Ciudad, con la participación de referentes locales, nacionales e internacionales del sector. Además, se llevó adelante el Primer Encuentro Nacional de Turismo Gastronómico con el objetivo de presentar el programa nacional Gustar.
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Luego del evento, organizadores, empresarios, chefs e invitados participaron de un sunset en Isidris Resto, Puesto del Indio, con cocteles, vinos mendocinos y gastronomía del lugar a cargo del chef Claudio Lucero y música de Simón Péndola.
En el marco del Foro, se presentó también el Plan Estratégico de Desarrollo de Identidad de la Gastronomía de Mendoza 2025-2030, que pretende convertirse en una guía para continuar con el desarrollo de la provincia como destino enogastronómico y permitir el crecimiento de la marca Mendoza.
En el evento se expuso lo trabajado durante todo un año por organismos públicos, nacionales, provinciales y municipales e instituciones académicas del sector privado y profesionales de disciplinas afines.
