Junín se prepara para el Festival de Fuegos y Asados
Una avenida de fuegos, un paseo de sabores y una propuesta para que disfrute toda la familia. La cita es para el 2 de julio.
La Municipalidad de Junín junto a Sabores del Este organizan el gran Festival de Fuegos y Asados, denominando Fuegódromo. El evento cultural y gastronómico será el próximo domingo 2 de julio, desde las 10, en el Parque Recreativo Dueño del Sol.
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La iniciativa invita a un circuito convertido en un paseo de comidas criollas, hechas en distintas técnicas de fuego, bajo la atenta supervisión de más de 30 cocineros experimentados de toda la provincia.
Un recorrido por puestos de artesanos, patios de vino y cerveza y food trucks, que ofrecerán a los visitantes ensaladas, papas fritas, empanadas y cosas dulces, completan un programa de actividades y propuestas que prometen convertir a la actividad en una de las más reconocidas del calendario de eventos provinciales.
“Le pusimos Fuegódromo porque la palabra dromo en latín significa avenida. Una avenida de fuegos, donde cocineros experimentados de toda la provincia van a estar cocinando en distintas estructuras de fuegos: a la llama o al rescoldo, entre otras técnicas. Obvio, los presentes podrán comprarle directamente al asador”, dijo Marcelo Ronchetti, a cargo de la organización del evento, que se trata del prólogo de otro igual de ambicioso: la segunda edición del Concurso Asado a la Estaca, previsto para el domingo 10 de setiembre.
Sobre el escenario, la música de Germán Olivares, el trío Salú Compadre, los Ballets Herencia de Mi Tierra y Sueños de Mi Tierra y la Banda de la Policía de Mendoza propondrán espectáculos para toda la familia.
“Se trata de un festival de fuegos, de una exhibición, un circuito de fuegos, donde se podrán apreciar las diversas técnicas para preparar comida a las brasas. Obviamente, cada cocinero tendrá características del departamento del que es oriundo”, expresó Héctor Ruiz, intendente de Junín.
Las inscripciones para los asadores están agotadas, pero si pueden anotarse artesanos y emprendedores para participar con sus puestos. Para comunicarse, deben hacerlo a través del teléfono 2634756980.
