Inauguraron en Santa Rosa la primera fábrica de vermut del Este mendocino
Flor Destéfanis acompañó la inauguración y celebró en sus redes sociales el surgimiento de esta empresa.
Con la presencia de autoridades municipales, privados y fanáticos de la bebida ancestral, quedó inaugurada la primera fábrica de vermut del Este mendocino. Está ubicada en el distrito Las Catitas, por la calle Galigniana Segura, tres kilómetros al norte de la ruta 7.
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Roberto Castro es licenciado en Enología y uno de los socios de la marca Galigniana. Roberto contó que todo comenzó en el 2023. “En ese año participé como jurado de la Copa Argentina de Gin 2023, por primera vez se agregó vermut: yo quedé como presidente de esa mesa de vermut”, relató.
Roberto es un especialista en la materia y ha recorrido la provincia de Mendoza realizando charlas sobre este aperitivo. Fue así como un día lo contactó el empresario Juan Carlos Bianchino, quien le propuso trabajar en la creación de una fabrica de vermut.
Juan Carlos y Roberto unieron fuerzas y comenzaron a trabajar en un terreno que tenía Bianchineli en Las Catitas. “Había que trabajar mucho en el lugar, pero teníamos un objetivo claro y así empezamos a reformar un galpón que había en el lugar, al mismo tiempo comencé con los primeros ensayos del producto”, contó Roberto.
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La obra avanzó rápidamente y el lugar se convirtió en la primera fábrica de vermut de la zona este, que hoy abrió sus puertas al público.
Flor Destéfanis, intendenta de Santa Rosa, acompañó la inauguración y celebró en sus redes sociales el surgimiento de esta empresa. "Estamos felices y celebramos este nuevo corte de cintas. Que se abra una fábrica significa generación de puestos de trabajo, significa presente y futuro para los santarrosinos y en este momento difícil para nuestro país que empresarios confíen y decidan invertir en Santa Rosa nos llena de orgullo y esperanza”, dijo.
Variedades
Son cuatro variedades de vermut que hoy existen en la fabrica: rosso, torino, orange y brandi. En los próximos días comenzará la comercialización. Para solicitar el producto o más información pueden comunicarse al 2634656702.
