Una escuela sanmartiniana organiza el 3° Concurso Provincial de Cerveza Artesanal
El evento se desarrollará el 1 de octubre, desde las 10, en el Centro de Congresos y Exposiciones Francisco.
La escuela N°4-005 Josefa Capdevila, de San Martín, organiza la tercera edición del Concurso Provincial de Cerveza Artesanal. El evento se desarrollará el 1 de octubre, desde las 10, en el Centro de Congresos y Exposiciones Francisco y participan escuelas técnicas de toda la provincia que realizan esta bebida.
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El objetivo es intercambiar saberes, experiencias, renovar procedimientos y prácticas de elaboración entre docentes y alumnos. En ese marco, cada escuela expondrá en un stand de los productos que elaboran. Algunas instituciones educativas, además de cerveza, venden otro tipo de productos como: mermeladas, dulces, quesos, vino, licores y conservas vegetales, entre otros.
Las cervezas participantes serán evaluadas por un grupo de 10 jurados que tienen amplia experiencia en catación sensorial y evaluación de cerveza. Este jurado analizará cada producción y le otorgará un puntaje a las muestras que estarán codificadas, por lo que no sabrán a qué establecimiento pertenece hasta conocer la valoración que obtuvo.
Concursan tres categorías de cervezas: Ipa Argenta, Dorada pampeana y Irish Stout. Además, cada categoría participa por 1°, 2° y 3° puesto.
La entrada al concurso será libre, gratuita y abierta al público en general. Mayores de 18 años podrán comprar y degustar las diferentes variedades de cervezas artesanales fabricadas por los estudiantes.
